Jobåbning - Kok

Om The Monroe Institute

The Monroe Institute er en non-profit forsknings- og uddannelsesorganisation med det mål at opnå den globale opvågning af menneskelig bevidsthed. For at nå dette mål tilbyder vi:

  • Selvstudier online kurser
  • Fuldstændig vejledte online kurser over en uge
  • Uge lange residential kurser i to faciliteter på vores campus i Faber, Virginia, USA
  • Over 100 programmer uden for campus i hele USA, Europa, Latinamerika og Asien

The Monroe Institute anvender en lydteknologi kaldet Monroe Sound Science, grundlagt på lydteknologier skabt af Robert Monroe for mere end 50 år siden. Gennem forskning og test er lydteknologien udviklet til at inkludere mere end 50 forskellige teknikker til at inspirere unikke oplevelser.

Joboversigt

Kokken vil arbejde i de to residential træningsfaciliteter på vores campus i Faber, Virginia. Vore residential kurser varer 5 dage/6 nætter, så weekendarbejde er påkrævet. Som medlem af vores hospitality team vil du assistere med måltidsforberedelse og lejlighedsvis rengøring af gæsternes værelser og fællesområder. Som et internationalt meditationsretreatcenter stræber vi efter fremragende kundeservice. Det er vigtigt, at du er høflig, respektfuld og pålidelig.

Overordnede Ansvarsområder

Ingen

Madlavningsopgaver/Ansvarsområder

  • Opsætte arbejdsstationer med alle nødvendige ingredienser og madlavningsudstyr.
  • Forberede ingredienser til madlavning (hakke, skrælle grøntsager, skære kød, osv.).
  • Forberede daglige måltider og snacks i henhold til forudbestemte menuer og opskrifter.
  • Sikre en fremragende præsentation af mad og drikkevarer i henhold til afdelingens standarder.
  • Opretholde et desinficeret og ordentligt miljø i køkkenet.
  • Sikre, at al mad og andre genstande opbevares korrekt.
  • Tjekke og verificere kvaliteten af ingredienserne.
  • Overvåge lageret og underrette Hospitality Manager, når lageret er lavt.

Rengøringsopgaver/Ansvarsområder

  • Udføre rengøringsopgaver i alle gæsteområder og baglokaler.
  • Konstant tilbyde professionel, venlig og engagerende service.
  • Sikre, at husrengøringsafdelingens standarder overholdes.
  • Reagere hurtigt på gæsters særlige anmodninger om diverse genstande som ekstra håndklæder.
  • Opretholde lager af nødvendige forsyninger.
  • Rapportere nødvendige vedligeholdelsesgenstande.
  • Følge afdelingens politikker og procedurer.
  • Følge alle sikkerheds- og sanitetspolitikker.
  • Assistere andre afdelinger, når det er nødvendigt for at sikre optimal service til gæsterne.
  • Udføre yderligere opgaver efter behov.

Krav til færdigheder/evner

  • Dokumenteret erfaring som kok.
  • Detaljeorienteret og grundig.
  • Evne til at læse, skrive, tale og kommunikere effektivt og høfligt på engelsk.
  • Erfaring med brug af skære værktøjer, kogegrej og bageudstyr.
  • Viden om forskellige madlavningsprocedurer og metoder (grillning, bagning, kogning, osv.).
  • Evne til at følge alle sanitetsprocedurer.
  • Erfaring med rengøring er en fordel.
  • Evne til at opretholde diskretion og respektere gæsternes privatliv.
  • Evne til at arbejde i et team.

Fysiske krav

  • Evne til at modstå længere perioder med stående, gående og hyppig trækning, skubning og bøjning.
  • Skal kunne løfte og bære op til 25 pund.

Ansøgningsproces

Hvis du er interesseret i denne stilling, bedes du sende en e-mail til careers@monroeinstitute.org sammen med en PDF af dit CV inklusive referencer. Vi vil kontakte dig, hvis vi er interesserede i at arrangere et interview.

Jobtype

Fuldtid

Løn

$18,00 pr. time

Fordele

  • Tandforsikring
  • Medarbejder rabat
  • Fleksibel arbejdstid
  • Sundhedsforsikring
  • Betalt fri
  • Synsforsikring

Skift

  • Dagskift
  • Aftenskift
  • Morgenskift

Erfaring

  • Restaurant erfaring: 1 år (Foretrukket)

Arbejdssted

Personligt

Ansøg på careers@monroeinstitute.org.